Holsteiner Teller
Der Holsteiner Teller im Haselauer Landhaus
Ab dem 20. Februar 2010 können Sie für sechs Wochen leckere kreative und moderne Gerichte von hoher Qualität aus der regionalen Holsteiner Küche zum einheitlichen Preis von 12,50 Euro in Restaurants im Kreis Pinneberg und Kreis Steinburg schlemmen. Im Bereich des Elbmarschenhauses beteiligen sich:
das Fährhaus Spiekerhörn in Raa Besenbek
mit Variationen von der Spiekerhörner Flugente
Entenleber in Preiselbeer-Joghurt-Schaum, Entenbrust in herzhaftem Aspik, gebratene Entenbrust, mariniert aus dem Spiekerhörner Kräutergarten an karamelisierten Apfelspalten, Zimt-Apfelmus und Mandelkroketten,
das Haselauer Landhaus in Haselau
mit Klassiker x 2,
eine Komposition aus süßen und herben Köstlichkeiten der Holsteiner Landhausküche
und im Parkhotel Rosarium **** in Uetersen gibt es
Geschmorte Dithmarscher Schweineschulter
auf Speck-Wirsing mit Schmand und Petersilienkartoffeln
sowie neun weitere Restaurants im Kreis Pinneberg und zehn Restaurants im Kreis Steinburg.
Die Köche der Restaurants haben jeweils ein wohlschmeckendes Holsteiner Gericht entworfen und das Rezept dazu stellen Sie allen Interessierten zur Verfügung. Schauen Sie sich die Webseite http://www.holsteiner-teller.de an, dort finden Sie Beschreibungen und Anschriften aller beteiligten Restaurants sowie die spannenden Rezepte zum Nachkochen!
Bericht in den Uetersener Nachrichten vom 27.Januar 2010. Klicken Sie auf den Bericht und er öffnet sich größer!
